tris di bruschette con pomodorini, formaggio di capra, burro&acciughe

misticanza, pomodori secchi, noci, erba cipollina e a scelta tra: formaggio di capra, pancetta, tufo affumicato

coni rucola e scaglie di grana

prosciutto crudo dolce San Daniele, salame felino, coppa e bresaola

pecorino di Fossa, cavallina, caciotta con tartufo, miele e noci

prosciutto crudo dolce San Daniele, salame felino, coppa, bresaola, pecorino di fossa, cavallina, caciotta tartufata

con riso basmati, missicanza, zucca, pancetta croccante e funghi trifolati (ANCHE VEGAN)

con olio aromatizzato al rosmarino e una cascata di pecorino (ANCHE VEGAN)

con radicchio rosso, castagne al burro e besciamella home made

con pomodoro fresco e prosciutto crudo dolce San Daniele

pancetta croccante e coulisse di pomodoro

pomodori secchi, paté di olive nere VEGAN

rosso d’Alaska pescato servaggio con formaggio spalmabile, erba cipollina, insalata novella

con formaggio filante ed insalatina